Seaweed 6 façons: salades, collations, smoothies et un soin du visage renouveau de la peau!

Algues est un terme général qui se réfère à des dizaines de plantes océaniques. Mais vous n’avez pas besoin de vivre sur la plage pour profiter des bienfaits des algues. Une variété d’algues séchées est disponible chez la plupart des détaillants soucieux de leur santé et il existe de nombreuses façons de profiter de ces plantes polyvalentes et riches en minéraux.

Les algues captent un certain nombre de minéraux de l’océan, à savoir l’iode, qui est vital pour une fonction thyroïdienne saine. La plupart des algues sont aussi une excellente source de calcium, de protéines végétariennes, de fibres solubles et de vitamine B-12. Bien sûr, il existe une variété d’algues et leurs profils nutritionnels diffèrent légèrement. Les algues ont même des avantages externes pour une peau plus lisse et éclatante lorsqu’elles sont utilisées par voie topique.

Le kombu, le nori, le dulse, le varech, le hijiki et même la spiruline sont quelques-uns des types d’algues disponibles. Nori vous avez probablement vu enroulé autour du riz et du poisson dans un restaurant de sushi. Hijiki ou wakame peut avoir été dans votre salade d’algues. Mais ne vous arrêtez pas là! Inclure les algues dans votre alimentation avec ces idées:

1. Utilisez nori à la place du pain pour un sandwich rapide et sain. Remplissez-le de salade verte fraîche, d’avocat tranché, de concombre, de poivrons et de tomates (ou de tout autre délicieux veggies saisonniers que vous avez sous la main). Parsemez de graines de sésame, de sauce soja, d’une petite huile de sésame et vous obtenez une pellicule sandwich d’inspiration asiatique.

2. Coupez le nori en petits carrés et mangez comme des «chips» en bonne santé. Pour les vraiment inspirés, vous pouvez faire une garniture savoureuse et cuire ou déshydrater les feuilles jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

3. Utilisez des flocons de dulse partout!La saveur salée et umami dulse est parfaite comme garniture pour la salade, la soupe, le maïs soufflé, les sautés et plus encore! Dulse est si savoureux, il peut instantanément transformer un repas terne.

4. Faites une spiruline et un smoothie à la mousse d’Irlande. La mousse d’Irlande, une algue, agit comme un épaississant, donnant à votre smoothie profondeur et texture, et la spiruline est une algue riche en nutriments qui fournit des vitamines, des minéraux et des charbons antioxydants. Utilisez cette recette comme base, mais n’hésitez pas à jouer avec l’ingrédient-sous un fruit différent, utilisez du chia ou du lin au lieu du chanvre, ajoutez de la poudre de cacao ou de maca, etc.

» Santé » Seaweed 6 façons: salades, collations, smoothies et un soin du visage renouveau de la peau!