Reflux d’acide? Voici 10 aliments que vous devriez éviter

L’entrée de votre estomac est généralement fermée par une valve appelée le sphincter inférieur de l’œsophage (LES). Le LES s’ouvre quand vous mangez de la nourriture et ferme immédiatement après. Si votre estomac produit trop d’acide, l’acide peut remonter à travers la valve et dans votre œsophage. Vous pouvez éprouver une sensation brûlante et douloureuse dans votre poitrine appelée brûlure d’estomac. Les autres symptômes du reflux acide sont la dyspepsie et la régurgitation. Si les symptômes se manifestent au moins deux fois par semaine, vous souffrez peut-être d’une maladie d’estomac appelée maladie gastro-oesophagienne réflexe (RGO). Le RGO peut être causé par des anomalies génétiques dans l’estomac, certains types de médicaments et vos choix alimentaires. Un grand nombre d’aliments entraînent l’accumulation d’acides dans l’estomac et empêchent la fermeture des ERP, ce qui entraîne des symptômes de RGO inconfortables. Voici une liste d’aliments que vous devriez éviter si vous souffrez de reflux acide.

1. Tomates

Même si les tomates sont délicieuses et contiennent des nutriments sains, vous devriez les éviter si vous êtes sujet au reflux acide. Les tomates contiennent une grande quantité d’acide citrique et d’acide malique. Les consommer peut provoquer le retour de l’acide accumulé dans votre estomac dans votre œsophage, provoquant des brûlures d’estomac.

2. Oignons

On sait que les oignons provoquent des brûlures d’estomac en relaxant les ERP, ce qui empêche les aliments de refluer dans l’œsophage. Il contient également des huiles volatiles qui augmentent les sécrétions gastriques dans l’estomac, provoquant l’acidité.

3. Agrumes

Les agrumes comme les citrons, les oranges, les pamplemousses, la chaux douce et la mandarine sont riches en acide citrique. Le citron est l’un des fruits les plus acides au monde, avec un pH presque aussi bas que 2. La consommation d’agrumes en cas de reflux acide augmentera l’acidité de votre estomac et aggravera encore votre état.

4. Caféine

La caféine détend le LES, permettant à la nourriture de retourner dans votre œsophage pour provoquer des brûlures d’estomac. Si vous souffrez de brûlures d’estomac la nuit, il est bon de boire une petite tasse de café ou de thé le matin, mais avaler de la caféine tout au long de la journée provoque de graves brûlures d’estomac.

5. Menthe poivrée

La menthe poivrée a un effet apaisant sur l’estomac en relaxant les muscles de l’estomac. Comme il détend également les ERP, il aggrave les symptômes du reflux acide.

6. Soda

Sodas sont de nature acide en raison de laquelle ils abaissent le pH de votre estomac. Boire de la soude crée également une pression dans votre estomac qui provoque l’ouverture des ERP. Cela permet à votre nourriture de facilement remonter dans votre œsophage et provoquer des brûlures d’estomac.

7. Chocolat

Le chocolat permet aux ERP de rester ouverts pendant une période plus longue que normalement. Cela permet à votre nourriture de s’infiltrer dans votre œsophage et causer des douleurs thoraciques. La caféine dans le chocolat est l’une des causes de ce problème.

8. Fried Foods

Les aliments gras et frits détendent les ERP, ralentissent la digestion et restent longtemps dans l’estomac. Ils peuvent remonter lentement dans votre œsophage et causer cette sensation inconfortable et douloureuse dans votre poitrine. Les aliments gras mènent également à l’obésité et les personnes obèses peuvent présenter des symptômes de brûlures d’estomac plus souvent que les personnes minces. Régulièrement manger un régime gras conduit à des brûlures d’estomac à long terme.

9. Alcool

L’alcool est connu pour avoir un effet relaxant sur ceux qui le boivent. Cela détend non seulement votre esprit mais détend également les ERP. Boire de l’alcool permet à la nourriture de remonter facilement dans votre œsophage. Il augmente également la quantité d’acide produite dans votre estomac.

10. Aliments épicés

Si vous consommez régulièrement des aliments épicés qui contiennent beaucoup de poivrons et d’épices, vous devriez les remplacer par des aliments plus doux. La capsaïcine composée, qui rend les piments chauds, irrite la paroi interne de l’œsophage et de l’estomac, ce qui provoque les symptômes du reflux acide.

Si vous souffrez de brûlures d’estomac et d’autres symptômes de reflux acide pendant de longues périodes, vous devriez consulter un médecin. L’accumulation d’acides dans l’œsophage pendant une longue période peut conduire au cancer. Vous devriez augmenter votre consommation d’aliments aigres, ce qui vous amène à produire plus de salive. Puisque la salive est de nature alcaline, elle peut réduire l’acidité de votre estomac et procurer un certain soulagement.

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