Obtenir votre lait quotidien bon pour votre santé?

Oui, il peut être gras, mais personne ne semble être d’accord si c’est bon ou mauvais gras, sain ou dangereux. Les produits laitiers peuvent également rendre les gens mal à l’aise et gonflés en raison d’un grand nombre de personnes souffrant d’intolérance au lactose à un degré ou un autre. Certains diront que les humains ne devraient pas le manger parce que ce n’est pas naturel. Les humains sont les seules espèces qui consomment du lait d’autres animaux. Aucun autre animal n’a la capacité de digérer le lait d’une autre espèce, ce qui pourrait expliquer pourquoi l’intolérance au lactose est si répandue. Mais les produits laitiers ont toutes sortes d’avantages nutritionnels qui sont essentiels pour une alimentation saine. Il est riche en calcium, en vitamines et en minéraux dont votre corps a besoin pour rester fort et fonctionnel.

Et maintenant, de nouvelles recherches ajoutent au corpus grandissant de connaissances qu’un apport plus élevé de produits laitiers n’a pas d’effets néfastes sur la santé. En fait, si vous êtes un individu en bonne santé, cela peut avoir des effets métaboliques bénéfiques.

Une équipe de chercheurs de l’Université Laval à Québec, Canada, a examiné la consommation de produits laitiers de 233 personnes en bonne santé (105 hommes et 128 femmes) ayant des profils métaboliques sains. Cela signifie qu’ils n’étaient pas en surpoids ou à risque de maladies telles que le syndrome métabolique et le diabète de type 2.

Les directives diététiques recommandent que les individus consomment deux à quatre portions de produits à base de lait par jour, mais beaucoup d’entre eux sont loin d’en consommer. Les personnes participant à l’étude, par exemple, avaient entre 1,4 et 2,5 portions, tandis que 45% ne respectaient pas les directives quotidiennes.

Les résultats ont montré que les personnes qui mangeaient quotidiennement des produits laitiers avaient une tension artérielle plus basse, des poids plus faibles et une glycémie plus basse. Les produits laitiers ont également montré qu’ils réduisaient le risque de diabète de type 2 et d’obésité.

Les acides gras trouvés dans les produits laitiers sont encore en cours de recherche, mais il semble qu’ils ont des effets bénéfiques pour la santé. En outre, les graisses saturées qui ont longtemps été vilipendées sont maintenant montré pour promouvoir la santé, ou au moins ne pas l’aggraver, chez les individus en bonne santé.

J’ai toujours eu des sentiments mitigés envers les produits laitiers. Je crois qu’il est sain et un excellent ajout à n’importe quel régime, cependant, j’ai un léger cas d’intolérance au lactose qui crée un certain inconfort quand je l’ai. Je vise toujours à obtenir deux portions par jour, généralement sous la forme de yogourt grec nature, qui fournit également des probiotiques sains, du calcium et des protéines maigres.

Y compris les produits laitiers dans votre alimentation est fortement recommandé et si vous avez évité parce que vous avez peur de la teneur en matières grasses, prenez ce conseil: si vous respectez les recommandations diététiques recommandées, vous n’avez rien à craindre.

Pendant longtemps, la graisse a été considérée comme un coupable majeur dans le gain de poids et la mauvaise santé, mais cette croyance est tout simplement incorrecte. Le coupable en ce qui concerne le syndrome métabolique et le diabète de type 2 est le sucre. Par conséquent, si vous consommez des produits laitiers, comme du yogourt, par exemple, assurez-vous d’acheter des produits simples et sans saveur. Cela signifie qu’il n’y a pas de sucre ajouté et vous pouvez ajouter vos propres saveurs pour offrir le goût que vous voulez de la manière la plus saine possible.

Source pour l’article d’aujourd’hui:

Canadian Science Publishing (Presses scientifiques du CNRC), «Plus de fromage, s’il vous plaît! L’étude de nouvelles montre que les produits laitiers sont bons pour votre santé métabolique, “site Web de ScienceDaily, le 16 septembre 2014;

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