Nouvelles directives diététiques Les experts suggèrent et ce qu’ils manquent

Beaucoup de gens choisissent un régime basé sur des soucis de santé. Par exemple, les diabétiques peuvent améliorer leur santé lorsqu’ils suivent un régime à faible indice glycémique et à faible charge glycémique. En outre, le régime DASH (approches diététiques pour arrêter l’hypertension) peut bénéficier à ceux qui ont une pression artérielle élevée et le cholestérol, et inclut de grandes quantités de protéines faibles en gras, de grains entiers, de fruits et de légumes.

Peut-être, vous avez toujours mangé d’une certaine façon, et vous avez grandi en mangeant ce que vos parents vous ont nourri. Le régime américain est comme une roue qui tourne avec influence. On dit à beaucoup de gens ce qui est bon pour eux, peut-être par leurs parents ou un professionnel de la santé, mais est-ce toujours la meilleure approche pour manger sainement? Laisse-moi expliquer…

Qu’est-ce qui influence vos choix alimentaires?

Depuis près de 100 ans, les directives alimentaires constituent le modèle des habitudes alimentaires recommandées par le grand public. Que les gens suivent les directives est une histoire différente; après tout, environ la moitié de tous les adultes américains souffrent d’une ou de plusieurs maladies chroniques, y compris l’hypertension, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et les cancers, qui peuvent tous être liés au régime alimentaire. C’est 117 millions de personnes souffrant de maladies chroniques associées à de mauvais choix alimentaires! Sans oublier que plus des deux tiers des adultes sont considérés comme en surpoids ou obèses.

Comme je l’ai mentionné, la plupart du temps, ces conditions peuvent être évitées en adoptant de saines habitudes alimentaires et en pratiquant une activité physique régulière. Ce n’est pas une coïncidence si les régimes visant à améliorer les conditions de santé, comme l’hypertension et le diabète, présentent des qualités similaires aux directives diététiques, en particulier lorsqu’il s’agit d’inclure de grandes quantités de fruits et de légumes.

Tous les cinq ans, un comité d’experts en nutrition conseille le gouvernement sur la meilleure approche alimentaire pour aider à prévenir ces problèmes de santé chroniques. Ces suggestions tendent également à refléter les dernières recherches nutritionnelles.

Que suggère le groupe d’experts sur la santé pour 2015?

Eh bien, cette année est l’année où le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) et le ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis mettent à jour les directives alimentaires du pays. (Ceci est fait tous les cinq ans.) Voici quelques suggestions du Comité consultatif sur les directives diététiques de 2015 (DGAC):

  • L’accent devrait être mis sur les aliments sains, et non sur les nutriments comme les glucides, les fibres ou les protéines.
  • Les lignes directrices devraient tenir compte de l’importance de la durabilité et de l’impact de l’environnement sur le régime alimentaire.
  • Les lignes directrices devraient annuler l’avertissement de surconsommation pour le cholestérol, car il ya beaucoup de preuves à l’appui que la surconsommation de cholestérol et la plupart des graisses alimentaires ne sont pas nocives pour votre santé.
  • La DGAC recommande une restriction stricte sur le sucre dans les produits transformés, qui ne devrait pas contenir plus de 10% des calories quotidiennes d’une personne.
  • Le comité suggère maintenant un lien entre la santé mentale et les aliments.

Il reste à voir si les deux organismes gouvernementaux approuveront le rapport du comité et mettront en œuvre toutes ces suggestions.

En attendant, devriez-vous écouter les experts en santé?

Devriez-vous suivre les recommandations du gouvernement en matière de santé?

Dans l’ensemble, la DGAC encourage les Américains à adopter une alimentation saine …

  • Modéré dans les produits laitiers faibles en gras et non gras;
  • Modéré dans l’alcool;
  • Faible en viande transformée et rouge;
  • Faible en sucre, boissons et aliments sucrés et céréales raffinées; et
  • Riche en fruits, légumes, légumineuses, noix, grains entiers et fruits de mer.

Remarquez qu’il y a beaucoup d’aliments sains habituels dans les recommandations typiques, mais la DGAC mentionne également que les suggestions diététiques devraient être adaptées aux besoins biologiques et médicaux d’une personne.

La DGAC a au moins fourni quelques bonnes recommandations au public, et je pense que la plupart conviendront que la santé d’une personne est largement prise en compte. Il est également admirable qu’un régime à base de plantes continue d’être l’un des principaux objectifs.

Cependant, je pense qu’il doit y avoir un autre changement alimentaire concernant les recommandations au gouvernement, en particulier sur la façon dont les produits chimiques jouent un rôle dans nos aliments et mènent à des maladies dégénératives.

Que devriez-vous vraiment manger?

Il faudrait mettre davantage l’accent sur les aliments locaux et biologiques, qui sont dépourvus de pesticides, d’herbicides et d’autres produits chimiques. Les produits laitiers pèsent encore lourdement dans les recommandations, et ils contiennent des antibiotiques et des hormones de croissance. Ils peuvent également causer une inflammation dans le corps, ce qui conduit à de nombreux problèmes de santé.

Mettre en œuvre ces changements et avoir votre opinion

Vous verrez les nouvelles directives officielles de l’USDA vers la fin de cette année, mais cela ne devrait pas vous empêcher d’utiliser certaines des suggestions du comité, y compris l’accent mis sur les aliments à base de plantes et une plus grande durabilité.

Que pensez-vous des recommandations? Vous pouvez commenter le rapport du DGAC jusqu’au 9 avril sur le site Web du Bureau de la prévention des maladies et de la promotion de la santé ou vous prononcer dans la section des commentaires ci-dessous.

Sources pour l’article d’aujourd’hui:

Almendraia, A., «Que faire des nouvelles directives diététiques proposées», site Web HuffPost Healthy Living, 21 février 2015;

«Dietary Guidelines for Americans, 2015», site Web du Bureau de la prévention et de la promotion de la santé; , accédé pour la dernière fois le 26 mars 2015.

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