Le débat sur la vitamine E fait rage

La vitamine E est un nutriment antioxydant essentiel dont votre corps a besoin pour combattre la maladie. Votre système immunitaire a également besoin de protéger le corps contre les infections. Mais la preuve est assez mitigée; en fait, il pourrait être dit que les suppléments de vitamine E ne sont pas essentiels pour votre immunité.

La preuve de l’importance d’une vitamine pour votre système immunitaire est ce qui se passe en son absence. Pour la vitamine E, une carence réduit votre réponse immunitaire et blesse la «phagocytose» – par laquelle le corps dévore littéralement les organismes envahisseurs.

Prendre des suppléments peut réduire certaines infections chez les personnes âgées, telles que le rhume. Il peut améliorer la baisse de la fonction immunitaire liée à l’âge.

Dans une grande étude, les résidents de maisons de retraite âgés de plus de 65 ans ont reçu 200 unités internationales (UI) par jour de vitamine E pendant un an. Cela a conduit à moins d’infections respiratoires globales et supérieures et à une incidence plus faible de rhume.

Mais une autre étude, qui a donné 200 milligrammes (mg) par jour pendant 441 jours aux personnes de plus de 60 vivant dans la communauté, n’a pas réussi à montrer l’effet sur de telles infections. Dans une étude menée chez des hommes âgés de 50 à 69 ans qui ont reçu 50 mg par jour de vitamine E pendant six ans, aucun effet global sur l’incidence de la pneumonie n’a été observé.

Maintenant, revenons aux bonnes nouvelles. Dans une étude, les fumeurs âgés de plus de 65 ans ont reçu 50 mg de vitamine E par jour pendant quatre ans. Les suppléments de vitamine E ont réduit l’incidence du rhume. Les citadins âgés qui fumaient moins de 15 cigarettes par jour avaient la plus grande réduction du rhume.

Et retour à l’envers. Une étude plus récente a confirmé les résultats ci-dessus chez les citadins, mais a également constaté que ceux qui fumaient plus de 14 cigarettes par jour et vivaient en dehors des villes présentaient un risque accru de rhume après la supplémentation en vitamine E.

Et enfin, une étude inquiétante de la Finlande a montré que la vitamine E à 50 mg par jour peut augmenter le risque de tuberculose de 72% chez les gros fumeurs qui ont également au moins 90 mg par jour de vitamine C.

Donc, vous voyez que la nature de la preuve est très floue. Je conseillerais que les suppléments de vitamine E ne soient pas votre première ligne de défense contre l’infection.

Sources pour les articles d’aujourd’hui:

Le débat sur la vitamine E fait rage

Meydani, SN et al., «La vitamine E et les infections des voies respiratoires chez les résidents âgés de soins infirmiers: un essai contrôlé randomisé», JAMA 18 août 2004; 292 (7): 828-36.

Hemila, H., et al., «La vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène en relation avec l’incidence du rhume chez les fumeurs masculins», Épidémiologie, janvier 2002; 13 (1): 32-7.

Hernandez-Garduno, E., et al., “La supplémentation en vitamine E peut augmenter transitoirement le risque de tuberculose chez les hommes qui fument lourdement et qui ont un apport élevé en vitamine C alimentaire”, Br J Nutr. Janvier 2009; 101 (1).

» Alimentation et nutrition » Le débat sur la vitamine E fait rage