Déclencheurs de brûlures d’estomac: les aliments communs qui causent le reflux acide

Les brûlures d’estomac sont fréquentes . Personnellement, je l’ai vécu la semaine dernière après avoir dîné. Et c’est un fait que beaucoup de gens finiront par avoir des brûlures d’estomac au moins une fois dans leur vie. Dans la plupart des cas, les brûlures d’estomac ne seront pas trop graves et peuvent facilement être traitées, en particulier en évitant certains aliments qui provoquent un reflux acide .

Selon certaines recherches que j’ai récemment connues, aux États-Unis, le reflux acide affecte environ 50% des Américains chaque année. Cependant, je suis étonné, en fonction de nos habitudes et de la fréquence de l’obésité, que ce nombre ne soit pas plus élevé. Néanmoins, les brûlures d’estomac ne sont pas rares chez les Américains.

Mais pourquoi est-ce si commun? La principale raison pour laquelle les personnes vivant aux États-Unis et dans d’autres pays développés souffrent de brûlures d’estomac est liée à notre consommation de nourriture. Généralement, les brûlures d’estomac sont causées par une trop grande quantité de nourriture, à tel point qu’elle surcharge l’estomac, ou qu’elle est en surpoids ou obèse, ce qui exerce une pression sur l’estomac. Dans les deux cas, l’acide produit dans l’estomac s’échappe dans l’œsophage, provoquant une sensation de brûlure et de la douleur.

La façon la plus simple d’éviter les brûlures d’estomac est de déterminer si la sensation que vous ressentez est une brûlure d’estomac ou un reflux acide , quelle est la cause, quels aliments éviter et quelles alternatives naturelles vous pouvez utiliser pour traiter le reflux acide et les brûlures d’estomac. …

Qu’est-ce que le reflux acide et les brûlures d’estomac?

Tout d’abord, alors que les brûlures d’estomac et le reflux acide sont similaires, le reflux acide peut se développer en une maladie. Si vous ressentez un reflux acide ou des brûlures d’estomac plus de deux fois par semaine, c’est généralement un signe certain que vous avez une maladie de reflux acide.

Les brûlures d’estomac ou reflux acide est un symptôme qui est généralement le résultat d’une valve musculaire faible située au-dessus de votre estomac appelée le sphincter œsophagien inférieur (LES). Le LES est destiné à garder l’acide dans l’estomac, mais ouvert pour permettre aux gaz de s’échapper (comme lorsque vous roter). Si la valve ne fonctionne pas correctement, l’acide s’échappe de l’estomac et se déplace vers le haut à travers l’œsophage. Une suralimentation régulière et un excès de poids sont deux causes principales de brûlures d’estomac.

Certains autres déclencheurs communs de brûlures d’estomac sont les suivants:

  • Constipation: La constipation peut causer une pression excessive sur l’estomac, entraînant un affaiblissement des ERP et des brûlures d’estomac.
  • Stress et manque de sommeil: Ces facteurs peuvent entraîner une augmentation de la production d’acide, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac.
  • Tabagisme: Fumer provoque l’affaiblissement des ERP et stimule la production d’acide gastrique, entraînant des brûlures d’estomac.
  • Certains médicaments et aliments: Certains médicaments et certains aliments soulagent les ERP ou stimulent la production d’acide gastrique, ce qui, encore une fois, entraîne des brûlures d’estomac.

En plus de ces déclencheurs de brûlures d’estomac, certaines causes de reflux acide (brûlures d’estomac récurrentes plus de deux fois par semaine) comprennent:

  • Obésité: Le fait de porter un excès de poids autour de l’abdomen augmente la pression sur l’estomac, provoquant des brûlures d’estomac régulières.
  • Grossesse: Semblable à la façon dont l’excès de poids peut exercer une pression sur l’estomac, la grossesse peut provoquer une pression excessive sur l’estomac, conduisant à des brûlures d’estomac.
  • Médicaments: Lorsqu’ils sont pris régulièrement, les myorelaxants et les médicaments contre la pression artérielle peuvent entraîner une relaxation des ERP, entraînant un reflux acide.

Symptômes de reflux acide

Le symptôme évident de la maladie de reflux acide est une brûlure d’estomac – une sensation de brûlure qui se propage généralement de votre abdomen, dans votre poitrine, et parfois dans la gorge. Deux autres symptômes communs incluent la régurgitation et la dyspepsie.

La régurgitation se produit lorsque l’acide pénètre dans votre gorge. Souvent appelé «roture humide», la régurgitation est semblable à la sensation que vous ressentez avant d’être malade à l’estomac et peut causer un goût amer à l’arrière de la bouche.

La dyspepsie est un syndrome qui couvre les symptômes d’inconfort gastrique, notamment:

  • Burping
  • Nausées après un repas ou une collation
  • Se sentir trop plein ou gonflé
  • Douleur ou malaise dans l’abdomen supérieur

Certains autres symptômes de reflux acide comprennent:

  • Douleur ou difficulté à avaler due à une gorge enflammée
  • Le sentiment que quelque chose est coincé dans la gorge (dysphagie)
  • Sifflement sec ou toux
  • Du sang dans vos vomissures ou vos selles (consultez un médecin immédiatement si vous ressentez ce symptôme en particulier)
  • Perte de poids rapide sans changement de régime ou d’exercice

Les aliments qui causent le reflux acide

Soyez averti: quand j’ai découvert les aliments et les boissons qui causaient une partie de mes brûlures d’estomac, j’ai été très déçu. Ce sont des aliments communs que beaucoup d’Américains aiment; malheureusement, si vous voulez assurer la santé de votre système digestif, vous allez devoir les abandonner.

Voici les principaux aliments qui causent des brûlures d’estomac:

1. Chocolat: Cela peut briser votre cœur, mais le chocolat a été considéré comme le pire des aliments quand il s’agit de reflux acide. Parce qu’il contient de la caféine et de la théobromine, qui est un stimulant, il provoque le reflux acide le plus souvent. Il n’aide pas que le chocolat contient également des graisses et du cacao élevés, ce qui augmente votre risque de maladie de reflux acide.

2. Soda: Je sais que par une chaude journée d’été, rien ne peut étancher votre soif plus qu’un bon soda froid. Cependant, les bulles de carbonatation dans la soude dilatent l’intérieur de l’estomac et augmentent la pression, ce qui contribue au reflux acide.

3. Fried Food: À côté du chocolat, les aliments frits sont parmi les pires aliments à consommer si vous souffrez de reflux acide. La seule raison est en raison des grandes quantités de graisse qui s’y trouvent. Au lieu de faire frire les aliments, pensez à les faire cuire au four, à griller ou à les faire griller au barbecue.

4. Alcool: L’alcool en général n’est pas très acide, mais on croit qu’il relaxe l’ œsophage. Donc, même si cela n’augmentera pas vos niveaux d’acide gastrique, cela ne fera pas grand-chose pour aider votre ERP à garder l’acide gastrique là où il est censé être.

5. Viandes riches en matières grasses : Plus le gras contenu dans un produit est élevé, plus il reste longtemps dans l’estomac et libère de l’acide. Les viandes sont déjà difficiles à digérer pour un estomac sain; pour quelqu’un qui éprouve régulièrement des brûlures d’estomac, les viandes riches en matières grasses sont définitivement votre ennemi.

6. Produits laitiers à haute teneur en matières grasses : Comme mentionné, toute nourriture qui est riche en graisses causera le reflux acide et les produits laitiers à haute teneur en matière grasse ne font pas exception. Si vous utilisez du beurre pour la saveur, envisagez de le couper ou de le remplacer par de l’huile d’olive si possible. Alternativement, acheter des produits laitiers faibles en gras ou sans matières grasses. Si vous ressentez encore un reflux acide après avoir effectué ces changements, vous pouvez envisager de supprimer les produits laitiers.

Traitements naturels pour le reflux acide

Quand j’étais plus jeune, je me demandais toujours ce qui pouvait être fait pour prévenir les brûlures d’estomac ou le reflux acide. Je suivais mon régime, je m’entraînais toujours, je ne mangeais jamais trop vite, mais il y avait des moments où j’avais encore des brûlures d’estomac. Heureusement, je suis tombé sur des remèdes naturels qui semblaient faire l’affaire – et le font encore aujourd’hui!

Voici quelques-uns de mes remèdes naturels efficaces pour éliminer les brûlures d’estomac et le reflux acide:

1. Vinaigre de cidre de pomme non filtré: Il peut sembler contradictoire, mais avoir trop peu d’acide dans l’estomac peut également provoquer un reflux acide. Si c’est le cas pour vous, consommer juste une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme mélangé dans un grand verre d’eau peut être tout ce que vous devez dire au revoir au reflux acide.

2. Sel de mer de l’Himalaya: Encore une fois, si votre estomac a besoin d’aide pour augmenter ses niveaux d’acide chlorhydrique, un sel de mer de haute qualité comme le sel de mer de l’Himalaya est efficace pour fournir de l’acide gastrique. La choucroute peut aussi faire l’affaire.

3. Bicarbonate de soude: L’un des moyens les plus efficaces pour guérir le reflux acide est de neutraliser l’acide gastrique. Vous pouvez le faire en consommant une cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans un verre d’eau de huit onces.

4. Jus d’Aloès: Le reflux acide et les brûlures d’estomac provoquent naturellement une inflammation de la poitrine et de la gorge. En consommant du jus d’aloès, dérivé de la plante d’aloe vera, il agira comme un anti-inflammatoire et réduira l’inflammation, soulageant la douleur du reflux acide.

5. Orme glissant: Cela peut être une nouvelle nourriture pour certains (il était pour moi à l’époque), mais les avantages qu’il a dans le traitement du reflux acide valent la peine d’essayer. Glissant apaise la bouche, la gorge, l’estomac et les intestins, et les antioxydants qu’il contient réduiront l’inflammation.

6. Bétaïne: La bétaïne aide votre corps à digérer votre nourriture plus rapidement et plus efficacement, tout en aidant à éliminer les bactéries indésirables qui peuvent provoquer un reflux acide. La bétaïne peut causer une petite sensation de brûlure; Si c’est le cas, réduisez votre dose. Vous pouvez trouver ce supplément dans votre pharmacie ou magasin d’aliments naturels le plus proche.

7. Glutamine: Les dommages aux intestins causés par le reflux acide peuvent être fixés avec de la glutamine. La recherche qui a été publiée en 2009 a révélé que les dommages gastro-intestinaux causés par le pylori, une bactérie indésirable, peuvent être rapidement résolus par la consommation de glutamine.

La nourriture est un aspect important de la vie, mais elle peut aussi être la cause de votre malaise et de votre mauvaise santé. Sachant quels aliments à éviter et les remèdes naturels à votre disposition pour traiter votre reflux acide devrait bientôt vous demander ce que vous allez faire après avoir mangé votre prochain repas, plutôt que de se demander quand le reflux acide va faire surface.

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Sources pour l’article d’aujourd’hui:

«7 aliments qui peuvent causer un réflexe acide», site Web sur la santé; ,, 20443643, dernier accès le 24 juin 2015.

Magee, E., «Brûlures d’estomac: aliments à éviter», site Web WebMD, 4 août 2008;

Mercola, J., «15 remèdes naturels pour le traitement du reflux acide et des ulcères», site Web de Mercola, 28 avril 2014;

«Symptômes de reflux acide: Brûlures d’estomac, régurgitation, dyspepsie et plus», site web WebMD; , accédé pour la dernière fois le 26 juin 2015.

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