Avantages pour la santé du gingembre

Que ce soit dans les épices, les extraits ou les racines crues, il y a de nombreux avantages pour la santé supposés de manger du gingembre. Racine de gingembre ou de la poudre a un pedigree de longue date dans les traditions de la médecine traditionnelle, mais cela ne signifie rien en réalité. Certes, certains médicaments modernes proviennent d’une utilisation plus traditionnelle à base de plantes (l’écorce de saule conduisant à l’aspirine en est le meilleur exemple), mais la médecine historique est également mûre avec des traitements inefficaces ou potentiellement dangereux. Alors, où les avantages du gingembre tombent-ils sur cette échelle de crédibilité? Continuer à lire.

Quels sont les avantages pour la santé du gingembre?

Traiter les nausées

Le bénéfice le plus prouvable de Ginger peut être sa capacité à supprimer les nausées. Le gingembre a longtemps été utilisé comme remède contre le mal de mer, une utilisation qui a été confirmée après une étude scientifique et une évaluation contrôlée. Si vous êtes un fan de MythBusters, alors vous vous rappellerez peut-être que le gingembre a été trouvé comme une méthode viable pour prévenir le mal des transports par le spectacle.

Bien sûr, le mal des transports et le mal de mer ne sont pas les seules formes de nausée. Le gingembre a également été étudié pour une utilisation dans la réduction des nausées pendant les traitements contre le cancer et par les femmes souffrant de nausées matinales. Dans les deux cas, on a constaté que le gingembre réduisait les cas de nausée, mais les résultats étaient plus mitigés pour les nausées matinales. Fondamentalement, le gingembre peut être en mesure d’aider à réduire les nausées et les vomissements de la chimiothérapie, mais pour les nausées matinales, il peut seulement réduire le premier et non le dernier.

Réduire la douleur musculaire, articulaire ou menstruelle

Il y a eu quelques petites études qui suggèrent que la consommation de gingembre peut réduire la douleur musculaire provoquée par l’exercice. Plus précisément, l’effet potentiel du gingembre n’était pas immédiat, mais il était considéré comme étant le mieux vu dans la progression quotidienne de la douleur musculaire. On pense que la raison de cet effet est enracinée dans le gingérol, principal composé bioactif du gingembre et où la plupart des effets anti-inflammatoires ou antioxydants de la racine sont liés.

D’ailleurs, ces mêmes propriétés anti-inflammatoires sont censées aider la douleur arthrosique. Un ensemble de petits essais contrôlés suggère que la prise d’extrait de gingembre ou l’utilisation d’un mélange topique de gingembre, de mastic, de cannelle et d’huile de sésame pourrait aider à réduire la douleur et la raideur articulaire.

D’autres petites études ont trouvé que le gingembre était efficace pour réduire les douleurs menstruelles, avec un résultat comparable à celui de l’ibuprofène.

Avantages moins probables de manger du gingembre

La réduction de la nausée et de la douleur causées par la consommation de gingembre a été remarquée à plusieurs reprises dans de nombreuses études contrôlées, bien que de petite taille, ce qui ajoute à la plausibilité de ces utilisations. Les avantages potentiels suivants du gingembre ont un soutien probant limité ou contradictoire ou n’ont pas été documentés chez les humains.

Prévenir le cancer

Une étude de 30 personnes a montré que le gingérol était capable de réduire les marqueurs pro-inflammatoires dans le côlon, qui est un facteur de risque connu pour le cancer du côlon. Cependant, les résultats n’ont pas pu être reproduits lors de l’utilisation de groupes à haut risque, et on ne sait pas si les observations initiales étaient significatives ou prolongées. Il existe également une légère preuve in vitro (boîte de Pétri) que le gingembre peut aider à traiter le cancer du pancréas, du sein ou de l’ovaire, mais ces résultats sont spectaculaires et ne devraient pas être utilisés pour affirmer que le gingembre a des propriétés anticancéreuses.

Tuer des bactéries

Des études in vitro ont montré que le gingérol est capable d’inhiber la croissance de certaines bactéries résistantes aux antibiotiques, telles que E. coli, shigella, salmonella et staphylocoque. Des tests ont également suggéré que le gingembre pouvait aider à combattre les bactéries buccales responsables de la gingivite et de la péridonite, mais encore une fois, cela se passait dans un laboratoire et non chez un humain. La raison de mettre l’accent à plusieurs reprises sur l’aspect in vitro des découvertes antibactériennes et cancéreuses, d’ailleurs, est le mieux résumé par cette bande dessinée de xkcd:

En d’autres termes, beaucoup plus de travail est nécessaire.

Bottom Line

La meilleure preuve de gingembre est trouvée quand il est utilisé pour traiter la progression de la douleur musculaire ou des nausées, en particulier des nausées du mal de mer ou du mal des transports. Bien que le gingérol ait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, celles-ci ne suffisent pas à supposer qu’il présente d’autres avantages pour la santé. Une grande partie de la recherche sur le gingembre a impliqué de petites populations d’étude, il est donc difficile d’avoir une bonne idée de l’ampleur réelle ou réelle des effets, seulement certains peuvent exister. Heureusement, le gingembre n’est pas vraiment dangereux, donc si vous êtes sur le point d’aller sur un bateau ou un long voyage sur la route ou de commencer un entraînement physique, prendre un peu de gingembre ne peut pas nuire.

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