Avantages pour la santé des graines de pavot: temps pour une certaine puissance de pavot!

Les graines de pavot contiennent des graisses saines et sont une riche source de vitamines et de minéraux. Ils peuvent également apaiser la gorge irritée, soulager les douleurs abdominales et vous aider à mieux dormir. Appliquer une graine de pavot moulue et de pâte de lait pour hydrater votre peau et remplacer la graisse animale avec des graines de pavot moulues ou de l’huile de graines de pavot pour réduire votre consommation de graisses saturées et de cholestérol.

Une poignée de graines de pavot peut égayer n’importe quel gâteau, bagel ou chignon, grâce à leur saveur agréablement noisette et à leur texture croquante. Les graines de pavot sont également efficaces dans les ragoûts de légumes, les salades de pommes de terre et les pâtes. Lorsqu’elles sont broyées, les graines agissent comme un épaississant et peuvent être utilisées dans les trempettes à la crème sure et comme garniture pour les pâtisseries. Cette petite graine est un ingrédient savoureux, d’accord! Mais saviez-vous aussi que les graines de pavot sont également très nutritives et ont des propriétés médicinales? 1 Lisez la suite pour découvrir comment les graines de pavot peuvent vous faire un monde de bien.

1. Obtenez un coup de pouce nutritionnel

Les graines de pavot sont riches en nutriments. Ces minuscules graines contiennent des graisses saines et sont aussi une source de minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium, le zinc et des vitamines comme la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine E6. , la liste semble infinie! Alors la prochaine fois que vous vous livrez à une pâtisserie ou un bagel, assurez-vous que votre plaisir coupable est recouvert de quelques graines de pavot.

2. Appliquer un hydratant aux graines de pavot pour lutter contre la peau sèche

Troublé par la peau sèche? Tournez-vous vers les graines de pavot, appréciées dans l’ancienne science de l’ayurveda pour leurs propriétés hydratantes. Ces graines sont riches en acides gras qui peuvent former une barrière protectrice sur votre peau et empêcher la perte d’humidité.

Essayez ce simple hydratant maison: trempez les graines de pavot pendant la nuit et broyez-les avec du lait pour faire une pâte apaisante. Appliquez ceci et rincez après 15-20 minutes ou une fois sec.

3. Apaiser une gorge irritée avec une boisson aux graines de pavot

Êtes-vous aux prises avec une irritation de la gorge ou une toux sèche? Ayurveda a un remède pour vous – mélanger une cuillère à soupe de lait de graines de pavot et avec une cuillère à soupe de lait de coco et de miel. Avoir ceci avant de vous tourner pour la nuit.

Bien que ce remède traditionnel n’ait pas été testé scientifiquement, la présence de quantités infimes d’alcaloïdes comme la noscapine et la codéine dans les graines de pavot peut être responsable de cet effet. Ces alcaloïdes agissent comme antitussifs et sont même utilisés dans les médicaments contre la toux.5 6 Et le lait de coco et le miel ont tous les deux de puissantes propriétés antimicrobiennes, ce qui rend cette concoction d’autant plus efficace. 78

4. Facilité douleur abdominale avec poudre de graines de pavot et Ghee

Les graines de pavot sont utilisées en Asie du Sud-Est comme remède contre les maux d’estomac. Traditionnellement, la poudre de graines de pavot est prise avec un peu de ghee ou de beurre clarifié pour soulager la douleur.9 L’efficacité des graines de pavot peut être due à la présence de papavérine, un composé qui peut détendre les muscles lisses de l’abdomen.10

5. Calmer vos nerfs et mieux dormir avec un thé de graines de pavot

Une tasse de thé calmant aux graines de pavot peut vous aider à mieux dormir selon l’ayurveda.11 La recherche scientifique moderne soutient également ce remède ancestral. Une étude a révélé qu’une boisson aux graines de pavot améliorait le sommeil et diminuait l’anxiété chez les personnes souffrant d’insomnie. Il a également été observé que les personnes qui avaient la boisson de graines de pavot avaient des niveaux plus bas de cortisol, une hormone qui est libérée quand vous éprouvez le stress.

Préparez une décoction de graines de pavot et buvez-la environ une demi-heure avant de vous coucher pour une bonne nuit de sommeil.

6. Remplacer la graisse animale par la pâte de graines de pavot pour lutter contre le cholestérol

Si vous aimez vos hamburgers, mais êtes préoccupé par la teneur élevée en cholestérol de la viande, les graines de pavot peuvent fonctionner comme un substitut juteux. Une étude a montré qu’en utilisant 20% de graines de pavot broyées dans des hamburgers à la place des graisses animales, les chercheurs ont pu réduire significativement les graisses saturées et le cholestérol – et ils ont toujours obtenu de bons résultats sur la texture et la jutosité! huile de graines de pavot pour remplacer les graisses animales dans les suckks, une saucisse sèche populaire en Turquie, a également constaté qu’il réduit la teneur en cholestérol et en acides gras saturés. Essayez d’expérimenter avec de l’huile de graines de pavot ou des graines de pavot moulues pour faire des repas plus sains lorsque vous cuisinez à la maison.14

7. Battre la chaleur avec Thandai, une boisson aux graines de pavot

Les graines de pavot font partie intégrante d’une boisson traditionnelle appelée thandai consommée pendant les chauds mois d’été en Inde. Faites tremper les graines de pavot pendant la nuit avec les noix de cajou, les amandes, les cardamomes, le poivre noir et les pétales de rose. Maintenant, les broyer dans une pâte fine en utilisant du lait et le passer à travers un tissu de mousseline. Ajoutez du sucre et du lait froid et vous obtenez vous-même une boisson rafraîchissante basée sur les principes ayurvédiques qui peuvent battre la chaleur de l’été!

Appréciez les graines de pavot mais en modération

Les graines de pavot sont un aliment apprécié avec modération. Alors qu’ils ont beaucoup d’avantages, ils peuvent également avoir des traces d’alcaloïdes narcotiques comme la morphine qui peut être une dépendance. La morphine se trouve effectivement dans les gousses plutôt que dans les graines elles-mêmes, mais les graines de pavot ont tendance à absorber ou être recouvertes d’alcaloïdes narcotiques pendant le traitement. En fait, l’agence américaine antidopage suggère de ne pas consommer de nourriture contenant des graines de pavot quelques jours avant un test de dépistage de drogue au travail ou une compétition sportive pour éviter d’avoir un faux positif16.

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