9 avantages pour la santé de gingembre: Pourquoi vous devriez l’avoir tous les jours

Le gingembre aide à soulager les nausées associées à la grossesse, aux voyages, à la chimiothérapie et à certains types de chirurgie. Le gingembre peut aussi soulager les crampes menstruelles douloureuses, soulager les troubles rhumatismaux et l’indigestion, combattre la résistance à l’insuline, prévenir le syndrome métabolique, apaiser la toux et le rhume, soulager les migraines et agir comme anticoagulant. C’est une herbe puissante en effet!

Le gingembre ou Zingiber officinale est une herbe capiteuse qui peut pimenter n’importe quel plat. Mais ce n’est pas tout ce que cet humble rhizome peut faire. Ses propriétés médicinales ont longtemps été appréciées dans l’Inde ancienne, en Chine et à Rome. La résine huileuse dans les racines de la plante de gingembre contient de nombreux composés bioactifs, principalement les gingérols et les shogaols, qui lui confèrent son piquant et ses propriétés bénéfiques.1 Voici un aperçu des bienfaits du gingembre sur la santé.

1. Soulage la maladie du matin ou la maladie du mouvement

Des études montrent que le gingembre peut soulager la nausée causée par diverses conditions. Donc, si vous êtes nauséeux en raison de la nausée matinale ou du mal de mer, ou après une chimiothérapie ou certaines chirurgies, le gingembre pourrait vous être utile. Le 6-gingérol, qui donne au gingembre son goût unique, est considéré comme responsable de cette propriété. Il a été trouvé pour aider la nourriture à se déplacer dans l’estomac et l’intestin.2

Comment utiliser:

Pour les nausées matinales

  • Prenez une cuillère à café de gingembre fraîchement râpé lorsque vous commencez à vous sentir nauséeux pour un soulagement immédiat. Cela fonctionne pour le mal des transports aussi.3
  • Prendre 3 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé dans une serviette en coton fin ou une étamine et presser pour extraire le jus. Ajouter le jus à une tasse de jus de canne à sucre et bien mélanger. Siroter lentement. Cette concoction fonctionne à la fois pour les nausées liées à la grossesse et les nausées dues à des maux d’estomac chroniques.
  • Prendre une capsule de gingembre avec 250 mg à 1 g de gingembre par jour est également connu pour aider à calmer les nausées matinales.

Bien que la consommation de gingembre ne provoque pas d’effets secondaires, il est préférable de consulter votre médecin pendant la grossesse. Une quantité sûre de gingembre pendant la grossesse est entre 1-2 gm par jour.5

Opinion d’expert

Ginger Ale n’est pas un échange sain pour mâcher du gingembre pour traiter vos nausées. Ginger ale contient 36 grammes de glucides et 35 grammes de sucre dans une canette de 12 onces. Cela peut apaiser les nausées, mais vous obtiendrez beaucoup de sucre. Le sucre est inflammatoire pour le corps. Toujours aller directement à la source naturelle autant que possible. Le gingembre peut non seulement aider vos nausées mais est également anti-inflammatoire. Si vous n’aimez pas le goût du gingembre, essayez de diffuser l’huile essentielle de gingembre.

Infirmière praticienne

Pour le mal des transports

  • Prendre 500 mg à 1 g de poudre de gingembre 30-60 minutes avant de commencer à voyager peut aider à lutter contre le mal des transports. Vous pouvez prendre 500 mg supplémentaires après 2 à 4 heures si nécessaire.6 7 Les enfants de plus de 2 ans et de moins de 6 ans peuvent recevoir une dose plus légère, ne dépassant pas 250 mg à chaque fois.8

2. Soulage les crampes menstruelles douloureuses

Les crampes menstruelles douloureuses ou la dysménorrhée primaire sont un fléau pour de nombreuses femmes chaque mois. Et si vous êtes l’un d’eux, le gingembre pourrait être en mesure de vous aider. Une étude a révélé que lorsque la poudre de gingembre était prise pendant les trois premiers jours de la période menstruelle, elle réduisait significativement la gravité de la douleur. Fait intéressant, l’étude a également constaté que lorsque le gingembre a été pris deux jours avant le début de la période et a continué pendant les trois premiers jours de la période menstruelle, la durée de la douleur a été réduite aussi.

Le gingembre agit en inhibant la synthèse des prostaglandines, qui sont des composés qui activent la réponse naturelle du corps – l’inflammation – à divers problèmes de santé. Les prostaglandines jouent également un rôle dans la stimulation des contractions utérines, facilitant ainsi les crampes menstruelles.9 10

Comment utiliser:

  • Poudre de gingembre : Comme l’étude mentionnée ci-dessus, vous pouvez commencer à prendre 500 mg de poudre de gingembre trois fois par jour deux jours avant le début de vos règles et continuer pendant les trois premiers jours de votre période pour soulager les douleurs menstruelles.11
  • Cataplasme de gingembre : Ajouter une demi-tasse de gingembre frais râpé à 2 tasses d’eau et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Assurez-vous que toute l’eau ne bout pas. Filtrer et placer le gingembre chaud sur un chiffon de coton ou une étamine. Pressez le chiffon pour qu’il soit saturé avec la solution de gingembre. Placez ce cataplasme sur votre estomac exactement là où il crampes. Vous pouvez également placer une serviette, une bouillotte ou un coussin chauffant sur le cataplasme. Laissez agir pendant environ 10 minutes pour soulager la douleur. Vous pouvez répéter ce processus plusieurs fois par jour.12
  • Ginger, oignon, et cataplasme de sel : Une autre recette de cataplasme appelle pour mélanger une tasse de gingembre fraîchement haché avec une demi-tasse d’oignon fraîchement écrasé. Ajouter 2 tasses de sel gemme au mélange. Rôti à sec le mélange dans une poêle ou un wok pendant environ 10 minutes. Emballez le mélange chaud dans une serviette mince et vous avez votre cataplasme chaud. Allongez-vous sur le dos et appliquez le cataplasme sur votre abdomen deux fois par jour, pendant environ 3 jours avant le début de vos règles.

3. Aide aux troubles rhumatismaux

Selon la recherche, le gingembre peut être efficace pour réduire la douleur et l’enflure causées par des troubles rhumatismaux aussi. On pense que le gingembre fonctionne en inhibant la synthèse des prostaglandines, entre autres choses. Dans une étude comprenant 56 patients qui ont reçu du gingembre en poudre pendant une période allant de 3 à 30 mois, plus de 75 pour cent des patients arthritiques ont rapporté un soulagement de l’enflure et de la douleur. Les patients souffrant d’inconfort musculaire ont également signalé un soulagement. Aucun effet secondaire n’a été signalé.

Comment utiliser:

Il est important de se rappeler que le traitement de la douleur au gingembre n’est pas un processus rapide – cela peut prendre des jours ou des semaines avant que vous ne trouviez un soulagement complet.15

  • Essayez de prendre 250 mg de gingembre 4 fois par jour pour réduire la douleur due à l’arthrite. Cela s’est avéré efficace dans une étude.16
  • D’autres sources conseillent de prendre 510 mg de poudre sèche de gingembre en doses divisées par jour.17
  • Faire une pâte de gingembre et de curcuma et appliquer sur les zones touchées deux fois par jour.18 Le curcuma contient le composé curcumine anti-inflammatoire qui peut aider à soulager la douleur.
  • Ajoutez le gingembre à votre régime. Soit manger un peu de gingembre frais ou fouetter un curry épicé en utilisant à la fois le gingembre et le curcuma.

4. Fonctionne comme un diluant de sang

Les anticoagulants réduisent la formation de caillots sanguins dans les artères et les veines et réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque chez les personnes souffrant de certaines affections cardiaques20. On pense que le gingembre agit comme anticoagulant naturel. Dans une étude, l’agrégation plaquettaire (l’agglomération des cellules sanguines pour former un caillot) a augmenté chez les hommes en bonne santé quand ils ont mangé 100 g de beurre pendant 7 jours. Cependant, il a été observé que lorsque le gingembre sec était ajouté à la farine grasse, l’agrégation plaquettaire était significativement inhibée.21

Comment utiliser:

Si vous prenez déjà des anticoagulants ou si vous avez un risque d’hémorragie, n’essayez pas d’utiliser ces remèdes maison sans consulter votre médecin. Une dose supérieure à 4 g par jour de poudre de gingembre sèche pourrait avoir un impact négatif dans de tels cas.22

  • Selon les recherches, la prise de 5 g de poudre de gingembre peut avoir des effets significatifs d’amincissement du sang.23
  • Un autre remède à la maison consiste à ajouter une demi-cuillère à café de gingembre fraîchement moulu à une tasse d’eau bouillante. Ajouter le miel pour le goût et boire chaud.24

5. Combat la résistance à l’insuline et traite le diabète

Chez les personnes ayant une résistance à l’insuline, le corps ne répond pas correctement à l’hormone insuline, qui est responsable de la gestion de notre taux de sucre dans le sang. Cela les expose à un risque plus élevé de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.25 Mais le gingembre peut aider à combattre la résistance à l’insuline. Une étude a révélé que lorsque les personnes atteintes de diabète de type 2 prenaient 3 g de poudre de gingembre par jour pendant 8 semaines, cela diminuait la résistance à l’insuline et elles présentaient une amélioration des indices liés au contrôle du diabète26.

Comment utiliser:

  • Prendre 3 g de poudre de gingembre par jour pourrait être utile.

6. Empêche le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est un ensemble de troubles tels que l’obésité, l’hypertension artérielle, l’insulinorésistance et l’hypercholestérolémie qui agissent ensemble pour augmenter le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2.27 La recherche indique que le gingembre pourrait avoir un effet protecteur syndrome.

Une étude chez l’animal a montré que l’augmentation marquée du poids corporel, de l’insuline, du glucose, du cholestérol LDL, du cholestérol total et des triglycérides causés par l’alimentation d’une alimentation riche en graisses pendant 6 semaines était significativement réduite. Et on pense que le 6-shogaol et le 6-gingérol jouent un rôle dans ces effets bénéfiques. Alors ajoutez un peu de gingembre à votre alimentation. Mais rappelez-vous qu’il ne faut pas oublier qu’une alimentation saine et un exercice régulier sont des éléments importants de la prévention du syndrome métabolique.

Comment utiliser:

  • Avoir 3 g de gingembre par jour peut aider à améliorer les facteurs comme la glycémie, les triglycérides, le cholestérol total et le cholestérol LDL29.

7. Aide à l’indigestion

L’indigestion ou la dyspepsie peuvent causer beaucoup de douleur et d’inconfort. Un retard dans la vidange de l’estomac après un repas joue un rôle dans l’apparition des symptômes de l’indigestion.30 Et selon les recherches, la prise de 1,2 g de poudre de gingembre avant de consommer de la nourriture peut accélérer la vidange de l’estomac.

Comment utiliser:

  • Prendre environ 2 à 4 g par jour de gingembre frais, ou son équivalent, peut aider avec l’indigestion, le gaz et les brûlures d’estomac.
  • Ajouter le gingembre fraîchement moulu à la vaisselle lorsque vous cuisinez; ou manger un peu de gingembre frais après un repas lourd pour aider à la digestion. Le gingembre peut aussi aider à réduire les symptômes d’intoxication alimentaire mineure dans une certaine mesure.33

8. Apaise la toux et le rhume

Une tasse de thé de gingembre réchauffant a été traditionnellement utilisée pour apaiser une toux irritante et un rhume. Comment ça marche? Shogaols dans le gingembre ont anti-inflammatoire et antitussif (capacité à supprimer ou à soulager la toux) propriétés.34 Alors tenez-vous avec le thé au gingembre essayé et testé la prochaine fois que vous venez avec un vilain rhume.

Comment utiliser:

  • Boire 2-3 tasses par jour de thé au gingembre chaud pour s’attaquer à un rhume méchant. Vous pouvez ajouter une pincée de miel et un peu de jus de citron pour augmenter le pouvoir de guérison de votre thé au gingembre. Le miel apaisant enrobe la gorge et soulage les irritations tandis que le citron possède des propriétés antioxydantes et antivirales bénéfiques.35
  • Mâchez du gingembre frais plusieurs fois par jour pour une désintoxication naturelle et soulagez-vous des symptômes du rhume et de la grippe.
  • Prendre une cuillère à café de poudre sèche de gingembre ou 2 cuillères à café de gingembre fraîchement râpé, ajouter à 2 tasses d’eau, et faire bouillir. Inspirez la vapeur pour réduire la congestion et les autres symptômes du rhume.

9. Réduit la gravité des migraines

Si vous souffrez de migraines lancinantes provoquées par les migraines, le gingembre pourrait être votre salut. Selon les recherches, la consommation de poudre de gingembre peut réduire la gravité d’une crise de migraine en quelques heures.38

Comment utiliser:

  • Les experts suggèrent de prendre environ 500 mg de gingembre quand une migraine commence. Vous pouvez répéter cette dose toutes les quatre heures, en vous limitant à 1,5 à 2 g de gingembre par jour.
  • Faites-vous une tasse de thé au gingembre apaisant. Faire mijoter environ 2 cuillères à café de gingembre fraîchement tranché dans 3 tasses d’eau bouillante pendant environ 10 minutes et filtrer. Ajouter un peu de miel et vous avez un délicieux thé au gingembre.

Comment pouvez-vous ajouter du gingembre à votre alimentation?

Le gingembre est couramment utilisé sous diverses formes: frais, en poudre, séché, mariné, confit, etc. Essayez le gingembre mariné dans du vinaigre sucré avec des sushis ou utilisez du gingembre moulu dans des gâteaux, des biscuits et des currys40. une tasse de thé au gingembre!

Faire du thé au gingembre

Si vous voulez commencer votre journée avec du thé au gingembre, voici une recette que vous pouvez utiliser. Juste laisser mijoter quelques cuillères à soupe de gingembre frais haché dans 3 tasses d’eau pendant environ 10 minutes et filtrer. Ajouter un peu de miel et vous avez un délicieux thé au gingembre.41 Le thé au gingembre fonctionne également bien avec d’autres composants et épices. Voici quelques combinaisons que vous pouvez essayer.

  • Gingembre et curcuma: Ajouter un peu de curcuma frais qui contient de la curcumine 42, un composé anti-inflammatoire. Ou fouetter un curry épicé qui utilise couramment ces deux épices.
  • Gingembre et cannelle: Combinez la cannelle qui peut abaisser la glycémie43 avec le gingembre qui améliore la sensibilité à l’insuline pour contrôler votre glycémie. Alors essayez un délicieux thé à la cannelle et au gingembre ou utilisez ces épices dans votre cuisine.

Opinion d’expert

L’un des moyens les plus faciles d’intégrer le gingembre dans votre routine quotidienne est de commencer la journée avec. Optez pour du thé au citron et du gingembre frais dès le matin. Dans une tasse d’eau chaude, ajouter une tranche de gingembre et laisser reposer 5 minutes. Puis ajoutez le jus d’un citron et buvez! Assurez-vous de ne pas ajouter de sucre au thé. Ce sera peut-être difficile au début mais vous vous y habituerez. Le thé au gingembre et au citron aide également à débarrasser votre sang des toxines et des déchets, à renforcer votre système immunitaire, à stimuler une bonne digestion et à garder votre peau saine et hydratée.

Nutritionniste

Cuire au gingembre et à l’ail

La pâte d’ail et de gingembre est couramment utilisée dans la cuisine indienne pour ajouter de la saveur aux plats. Comme le gingembre, l’ail a des propriétés antioxydantes.44 Laver et peler des quantités à peu près égales de gingembre et d’ail. Mélanger avec un sel (au goût) et une pincée d’huile et broyer pour obtenir une pâte lisse dans un mélangeur.

Combien de gingembre devriez-vous avoir?

Le gingembre est généralement considéré comme une plante sûre, mais son mécanisme d’action n’est pas encore complètement compris. Il est donc préférable de faire preuve de prudence lorsque vous l’utilisez à des fins thérapeutiques.

  • Pas plus de 4 g par jour si vous prenez un médicament anticoagulant ou si vous avez un risque d’hémorragie46
  • Pas plus de 2 g par jour si vous êtes enceinte.
  • Aucun pour les enfants de moins de 2 ans et les personnes atteintes de calculs biliaires, car il peut augmenter la production de bile. De grandes quantités de gingembre peuvent causer de légères brûlures d’estomac, de la diarrhée et une irritation de la bouche.

Vos doutes répondus

1. Quelle est la position de l’Ayurveda sur la consommation quotidienne de gingembre?

Opinion d’expert

Le gingembre en tant qu’épice est consommé par les Asiatiques au jour le jour, la raison principale étant son goût et son arôme distinctifs ainsi que ses bienfaits connus sur le système digestif. Le rhizome fibreux vert est adrak / gingembre frais tandis que le rhizome séché est appelé sunthi / gingembre sec, tous deux aussi efficaces, le gingembre séché étant de plus en plus puissant en raison de sa teneur réduite en eau et de sa concentration. Accordé avec un goût piquant pointu, la puissance chaude, il présente anormalement un effet sucré post digestif particulier résultant de divers avantages de guérison sur tous les trois doshas. Poudre séchée ou jus de gingembre frais avec demi-cuillère à café miel après les repas tous les jours: Il est mieux adapté pour soulager le mucus excessif associé aux maladies avec Kapha dosha (eau et terre dominante) implication comme rhume, toux, grippe, sinusite, vomissement, nausée. Digestif, appétissant, carminatif, ce remède simple guérit l’anorexie, la perte de goût, la constipation, la mauvaise haleine, le mal de gorge, la douleur arthritique et est conseillé à long terme en particulier à long terme. pour la constitution Kapha et Vata. Poudre de gingembre séchée avec le sucre de roche, le lait, le ghee dans l’hyperacidité: préparation concentrée de gingembre pourrait même entraîner de manière négative stimulant et accumulant Pitta (élément de feu), donc un adjuvant approprié comme le sucre de roche, lait, ghee est idéal si vous êtes un personne avec constitution Pitta, pendant la saison chaude, en cas de troubles hémorragiques associés de toute nature ou dans les maladies de la dominance pitta. Le thé au gingembre est de nouveau un moyen de perfusion largement utilisé sous la forme plus douce pour l’apport quotidien par temps froid, pour la réduction du poids et une meilleure digestion.

Médecin ayurvédique et professeur de yoga prénatal enregistré

2. Ginger peut-il aider avec ma routine de perte de poids?

Opinion d’expert

Le gain de poids peut être lié à l’inflammation dans le corps. Les propriétés anti-inflammatoires du gingembre grâce à son ingrédient clé, le gingérol, est une plante naturelle qui devrait faire partie d’une routine de perte de poids. En outre, le gingérol ralentit le stress oxydatif et les radicaux libres, aidant le corps à réduire les toxines qui peuvent être à l’origine de la perte de poids. Le gingembre aide également à soulager les problèmes digestifs qui peuvent affecter l’axe intestin-cerveau responsable du déclenchement des envies. En améliorant la santé de l’intestin, le fonctionnement des neurotransmetteurs et des hormones, en particulier la sérotonine, la «ghréline», la «hormone de la faim» et la leptine «hormone de la satiété», peut être amélioré. Cela peut contribuer à moins de fringales, se sentir moins faim, réduisant ainsi la quantité de nourriture que nous consommons pour aider la perte de poids. Pas beaucoup de gingembre est nécessaire pour profiter de ses avantages. Ajouter environ ¼ – ½ pouce de cette herbe polyvalente chaque jour à votre nourriture: râpé dans les soupes, les currys et les ragoûts; hachées et mélangées dans des sautés aux légumes; combiné avec l’huile d’olive, le vinaigre et l’ail dans une vinaigrette; combiné avec du citron et de l’huile d’olive pour une marinade de poisson; râpé et mélangé avec de la purée de patates douces; comme un thé au gingembre (sautez le miel); et mon astuce digestive quotidienne du matin: Eau chaude, demi-jus de citron, ½ c. à thé de gingembre râpé, ½ c. à thé de curcuma râpé.

Nutritionniste transformationnelle

Opinion d’expert

Je ne voudrais pas catégoriser le gingembre comme aide à la perte de poids. Cependant, il est extrêmement anti-inflammatoire, antifongique, antibactérien et plus encore! Si vous avez une inflammation dans le corps, alors le gingembre peut certainement aider à le réduire. Et, souvent, lorsque l’inflammation est réduite, c’est quand une perte de poids peut survenir. Je prends personnellement 6 tasses d’eau filtrée, peler et trancher finement un morceau de gingembre de taille moyenne, et faire bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, j’éteins la chaleur et laisse le gingembre raide. Je vais ensuite ajouter du citron et éventuellement du miel pour l’adoucir. Je vais siroter ce, à la fois chaud ou à température ambiante, la première chose le matin et avant le coucher pour aider à l’inflammation.

Nutritionniste holistique enregistré

Opinion d’expert

Les propriétés anti-inflammatoires et anti-nausées du gingembre sont excellentes pour la perte de poids. L’utilisation de gingembre dans votre alimentation vous aide à vous sentir plus plein; vous faisant naturellement manger moins. Le gingembre aide à freiner les ballonnements et les maux d’estomac. Donc, non seulement le gingembre vous aide à perdre du poids, il vous aide également à paraître plus mince en même temps.

Nutritionniste intégrative

Opinion d’expert

Le gingembre est un choix sain efficace pour aider à réduire l’inflammation, perdre du poids et la graisse du ventre tenace. Il a été connu pendant des siècles dans sa capacité à guérir la maladie, la maladie et le gain de poids. La recherche montre que le succès du gingembre peut non seulement aider avec l’inflammation et d’autres conditions de santé telles que la réduction du stress oxydatif, qui pèse sur vos cellules et accélère le processus de vieillissement, mais il peut également affecter la capacité à brûler les graisses. Le gingérol, le composé bioactif le plus marqué du gingembre, brûle les graisses corporelles tout en réduisant la sensation de faim. Pour la saveur la plus fraîche et les avantages pour la santé, la racine de gingembre pelée et tranchée est la meilleure, mais le gingembre en poudre organique est une alternative acceptable.

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