11 bienfaits pour la santé du gingembre

Le gingembre est la racine de la plante de gingembre, et est généralement produite en Inde, en Indonésie et en Australie, entre autres pays. Les racines de gingembre varient en couleur, selon le type, et peuvent être jaunes, blanches ou rouges. Ils ont une peau dure et dure avec de la chair comestible à l’intérieur. Racine de gingembre peut être broyé, mariné, jus, ou même confit et séché. Manger du gingembre cru est également une option, bien que son goût fort signifie habituellement qu’il est le mieux mélangé dans d’autres repas.

La valeur nutritive du gingembre

La racine de gingembre est le plus souvent utilisée comme épice, et comme beaucoup d’épices, elle a un bon profil nutritionnel. Il est faible en calories, avec seulement cinq calories pour six grammes, et il est faible en gras, en sucre et en sodium, ce qui fait partie d’une alimentation saine pour les personnes qui essaient de perdre du poids ou qui souffrent de diabète, d’hypertension, ou une maladie cardiaque.

Le gingembre est également chargé de vitamines et de minéraux. Le gingembre contient de la vitamine C, du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du zinc, du fer, plusieurs vitamines B et bien d’autres, ce qui en fait un ingrédient sain d’un régime nutritif. Cependant, ce sont les propriétés curatives du gingembre qui en font un complément ou un superaliment particulièrement bénéfique.

Ginger Santé Avantages

Alors à quoi sert le gingembre? Voici 11 avantages pour la santé de la racine de gingembre (1).

1. Améliorer la digestion

L’une des utilisations et des avantages les plus communs de gingembre est d’améliorer la digestion et d’aider à gérer les troubles digestifs. Le gingembre contient des composés phénoliques qui peuvent aider à stimuler la production de bile et déplacer la nourriture à travers le tube digestif. Dans certaines études, le gingembre améliore la vidange retardée de l’estomac jusqu’à 50%. Le gingembre peut également aider à traiter l’irritation gastro-intestinale, ce qui le rend potentiellement utile pour les troubles digestifs tels que le reflux acide, le syndrome du côlon irritable et d’autres conditions similaires.

2. Réduire les nausées

Le gingembre peut être incroyablement efficace lorsqu’il est utilisé pour traiter les nausées, étant donné qu’il a été trouvé pour réduire les symptômes chez les femmes enceintes souffrant de nausées et les patients atteints de cancer recevant un traitement de chimiothérapie. Des études ont montré que le gingembre peut aider à soulager la nausée, ou même éliminer complètement les symptômes. Mâcher du gingembre cru est particulièrement efficace contre les nausées. Si vous n’aimez pas le goût du gingembre cru, vous pouvez acheter des pastilles de gingembre. Quand il s’agit de nausées, le thé au gingembre a également des avantages pour la santé.

3. Combattre l’inflammation

Le gingembre peut être utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires. En fait, la recherche a montré que manger du gingembre pour aussi peu qu’un mois peut réduire certains marqueurs inflammatoires dans le corps. Le gingembre est souvent utilisé pour aider à traiter l’arthrite et d’autres conditions inflammatoires. Il contient également des antioxydants et des composés qui peuvent être efficaces pour combattre l’inflammation chronique.

4. Réduire la douleur

Le gingembre peut aussi soulager la douleur. Une étude a révélé que consommer du gingembre quotidiennement était un traitement efficace pour réduire la douleur musculaire. Les résultats ont indiqué que, bien que le gingembre ne soulage pas immédiatement la douleur, il peut être efficace comme traitement à long terme. C’est particulièrement utile pour les personnes qui souffrent de douleurs musculaires après l’exercice.

5. Réduire le risque de maladie cardiaque

Des études constatent maintenant que le gingembre peut être efficace pour réduire le risque de maladie cardiaque et peut aider les personnes atteintes de diabète. Une étude a révélé que la prise de gingembre pourrait abaisser les niveaux de sucre dans le sang. Une autre étude a révélé que le gingembre abaissait les marqueurs associés aux maladies cardiaques.

6. Faciliter la douleur menstruelle

Il y a beaucoup d’avantages pour la santé du gingembre pour les hommes, mais en voici un juste pour les femmes. Le gingembre peut être un traitement efficace contre les douleurs menstruelles. En fait, une étude a révélé que prendre une dose quotidienne de gingembre était aussi efficace pour réduire les douleurs menstruelles que certains médicaments couramment prescrits, comme l’ibuprofène.

7. Prévenir le cancer

Le gingembre pourrait-il être efficace pour réduire le risque de certains cancers? Certains chercheurs le croient. En particulier, une étude a révélé que l’extrait de gingembre peut réduire les marqueurs inflammatoires dans le côlon qui sont liés au cancer du côlon. On croit également que le gingembre peut être utile pour prévenir le cancer du sein et le cancer de l’ovaire.

8. Abaisser le cholestérol

Plusieurs études ont montré que manger du gingembre peut réduire considérablement le taux de cholestérol et peut même être aussi efficace que certains médicaments hypocholestérolémiants. L’hypercholestérolémie est liée à un risque accru de maladie cardiaque.

9. Combattre la maladie du cerveau

L’un des avantages les plus surprenants du gingembre peut être ses effets sur le cerveau. Le gingembre peut être efficace pour combattre le déclin cognitif lié à l’âge, la maladie d’Alzheimer et la démence. Une étude a révélé que lorsque les femmes d’âge moyen mangeaient du gingembre, leur mémoire s’est améliorée. Des études chez l’animal ont également montré que le gingembre est efficace pour réduire le déclin cognitif.

10. Lutter contre les infections

Le gingembre peut également éliminer les infections en empêchant la croissance des bactéries dans votre corps. Les bactéries peuvent être la cause de nombreuses maladies, notamment les maladies des gencives, les troubles digestifs et les infections respiratoires. Certaines études ont montré que le gingembre peut inhiber certains types de bactéries et est particulièrement efficace contre les maladies des gencives.

11. Améliorer la désintoxication

L’utilisation du gingembre peut favoriser la transpiration. Bien que cela puisse sembler indésirable, la transpiration est en fait l’une des principales façons dont le corps se débarrasse des microbes et des germes nocifs.

Comment manger du gingembre

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du gingembre, vous vous demandez peut-être quelle est la meilleure façon de manger ce super-aliment nourrissant et nutritif. Il y a beaucoup d’avantages du gingembre cru. Une fois épluché et tranché, le gingembre peut être consommé seul ou ajouté à d’autres repas, comme les sushis, les sautés et les currys.

Cependant, le gingembre cru peut avoir un goût fort et amer. Si vous n’aimez pas le gingembre ou si vous trouvez que le goût est trop fort, il existe d’autres façons de profiter de ses bienfaits pour la santé. Les épices au gingembre, les suppléments d’extrait de gingembre, le thé au gingembre et la poudre de gingembre sont disponibles dans de nombreux supermarchés et magasins d’aliments naturels, et ils peuvent avoir un goût plus agréable pour les personnes qui ne préfèrent pas le gingembre cru. Notez que les pastilles, les bonbons, les jus et les boissons aromatisés au gingembre peuvent ne pas contenir de vrai gingembre ou peuvent être fortement transformés, éliminant ainsi de nombreux avantages pour la santé, alors assurez-vous de lire les étiquettes avant d’acheter.

Les avantages pour la santé du gingembre sont nombreux: il peut améliorer la digestion, soulager la douleur, combattre l’inflammation et même prévenir le cancer et le déclin cognitif lié à l’âge. Le gingembre est également plein de vitamines et de minéraux, ce qui fait partie de la raison pour laquelle il est utilisé comme médicament de guérison depuis des siècles. Vous pouvez acheter du gingembre cru à votre épicerie locale. Pour les gens qui n’aiment pas le goût, vous pouvez facilement mélanger le gingembre dans les repas, ou essayez l’extrait de gingembre ou le thé pour une saveur plus légère. Alors achetez du gingembre et profitez de ces incroyables bénéfices pour la santé aujourd’hui!

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